Razyadko
Бананов хляб с бадемов тахан
Актуализирано: 8.10.2020 г.
без захар | подходящ за вегетарианци | без глутен | палео
Време за приготвяне: 15 мин.
Време за изпичане: 35 мин.

Най-хубавото в тази рецепта е, че сладостта на готовия хляб идва единствено от бананите и полятия отгоре шоколад.

Продукти:
3 банана;
3 с.л. бадемов тахан;
2 яйца;
1/2 ч.ч. кокосово брашно;
1 ч.л. ванилов екстракт;
1/2 ч.л. сода бикарбонат;
1/2 ч.л. бакпулвер;
1/2 ч.л. канела;
1/4 ч.л. сол;
80 гр. шоколад.
В купа намачкайте бананите. Добавете бадемовия тахан и ваниловия екстракт и получената смес разбийте с помощта на миксер докато се получи кремиста и гладка текстура. Добавете яйцата и разбийте отново с миксера на средна скорост около минута, след което без да спирате разбъркването добавяйте постепенно кокосовото брашно, содата, бакпулвера, канелата и солта докато се получи хомогенна смес. Във форма за печене поставете хартия за печене и разпределете равномерно сместа. В предварително загрята фурна печете на 180 С за 35 мин. Оставете да изстине за около половин час, след което нарежете на филийки и поднесете полято с предварително разтопения на водна баня шоколад.

Bon appetit! :)